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無鋁泡打粉和含鋁泡打粉,都是膨松劑的一種,主要應用于烘焙、油炸、速凍和休閑食品行業,在生產加工時產生..
容大食品科技公司致力于推進傳統食品工業化進程,經多年潛心研發,推出燒麥專用改良劑,與蛋白質形成復合體..
白面中含有大量的碳水化合物,食用后極易造成血糖值的急劇升高。身體為了平衡血糖值會分泌大量的胰島素將多..
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6月8日到6月10日,第24屆中國國際食品添加劑和配料展覽會(FIC2021)在上海盛大召開,展會規..
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速凍的定義是,凍結溫度低于-30℃的食品稱為速凍食品,而凍結溫度在-18℃—-23℃的食品稱為冷凍食..
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